31. Vermicelle de soja

Fait à base de farine du mungo, le soja vert, ce vermicelle est présenté sous forme de longs fils transparents ressemblant à des fils de nylon. Il n'a aucun goût spécial mais s'imprègne facilement de la saveur de tous les ingrédients avec lesquels il est cuisiné. C'est un aliment savoureux et extrêmement digestible. Il se prête à toutes sortes de préparations imaginables. En vente partout. Aucun problème de conservation.

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Citations

Là où est l'ordre, c'est le pain; là où est le désordre, c'est la faim (G.S. Ghibaudo).
On irrite celui que l'on aime en voulant être aimé (Publilius Syrus).
Au milieu de dix mille connaissances, un ami intime (proverbe chinois).
Mille larmes ne paient pas une dette (proverbe turc).