31. Vermicelle de soja
31. Vermicelle de soja
Fait à base de farine du mungo, le soja vert, ce vermicelle est présenté sous forme de longs fils transparents ressemblant à des fils de nylon. Il n'a aucun goût spécial mais s'imprègne facilement de la saveur de tous les ingrédients avec lesquels il est cuisiné. C'est un aliment savoureux et extrêmement digestible. Il se prête à toutes sortes de préparations imaginables. En vente partout. Aucun problème de conservation.
Citations
La sagesse parfaite est-elle si éloignée après tout? Quand je désire la trouver, elle est à portée de ma main (Confucius).
Pour plaire, oublie-toi toi-même (Ovide).
Celui qui quitte son pays natal est comme un marchand qui ne trouve pas d'acheteurs (proverbe chinois).
Qui saurait courber l'hameçon à la mesure de la bouche du poisson ? (proverbe )vietnamien).
Pour plaire, oublie-toi toi-même (Ovide).
Celui qui quitte son pays natal est comme un marchand qui ne trouve pas d'acheteurs (proverbe chinois).
Qui saurait courber l'hameçon à la mesure de la bouche du poisson ? (proverbe )vietnamien).