17. Huile de sésame
17. Huile de sésame
Cette huile, comme les graines de sésame, donne un excellent arôme à tous les plats, surtout les plats sautés et les soupes. On l'utilise aussi pour assaisonner les sauces. N'incorporer de l'huile de sésame à un plat qu'au dernier moment, car la chaleur détruit facilement sont parfum. Vendue en bouteille, elle se conserve indéfiniment.
Citations
Un cœur tranquille est la vie du corps (Livre des Proverbes).
L'amour est une fumée faite de la vapeur des soupirs (Shakespeare).
Petits bénéfices, beaucoup de clients ! (proverbe chinois).
Jamais coup de pied de jument ne fit mal à un cheval (proverbe français).
L'amour est une fumée faite de la vapeur des soupirs (Shakespeare).
Petits bénéfices, beaucoup de clients ! (proverbe chinois).
Jamais coup de pied de jument ne fit mal à un cheval (proverbe français).