26. Riz gluant

Sorte de riz à l'aspect crayeux qui ne se trouve actuellement que dans les épiceries asiatiques. Il devient glutineux après la cuisson, d'où son nom. Il est délicieux et hautement digestible; les médecins asiatiques le prescrivent souvent aux patients qui souffrent de troubles digestifs. C'est en tout cas un excellent accompagnement pour tous les plats de viandes rôties, notamment en remplacement des petits pains blancs.

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Citations

La nécessité ne connaît pas de loi (saint Augustin).
On peut faire beaucoup avec la haine, mais encore plus avec l'amour (Shakespeare).
Une maison pleine d'enfants ne vaut pas une seconde épouse (proverbe chinois).
Un petit poisson sur la table est meilleur qu'un grand dans le ruisseau (proverbe allemand).