48 recettes végétariennes
- 1. Riz nature
- 2. Gâteau éponge
- 3. Boulettes perlées
- 4. Gâteau aux huit trésors
- 5. Croquettes de riz gluant
- 6. Petits pains chinois à la vapeur
- 7. Beignets de légumes
- 8. Sablés aux amandes
- 9. Omelettes chinoises
- 10. Jaunes d'oeufs frits
- 11. Omelettes aux vermicelles de soja
- 12. Potage aux oeufs
- 13. Oeufs cuits à la vapeur
- 14. Oeufs braisés
- 15. Oeufs de caille sautés aux champignons
- 16. Oeufs frits aux légumes
- 17. Haricots verts sautés aux oeufs
- 18. Pousses de soja sautées
- 19. Haricots mange-tout sautés
- 20. Chou-fleur sauté
- 21. Potage aux algues
- 22. Bouillon de légumes
- 23. Chou à l'aigre-doux
- 24. Légumes assortis
- 25. Soupe d'asperges
- 26. Soupe aigre-piquante
- 27. Champignons braisés
- 28. Concombres sautés aux vermicelles
- 29. Légumes confits façon Sichouan
- 30. Légumes confits sautés
- 31. Fleurs de brocoli sautées
- 32. Aubergine à la vapeur
- 33. Chou cuit à la sauce de soja
- 34. Délice de Bouddha
- 35. Soupe de vermicelles de soja
- 36. Nouilles braisées
- 37. Nouilles sautées aux légumes
- 38. Nouilles croquantes aux légumes
- 39. Pousses de soja nature
- 40. Salade de pousses de soja
- 41. Soupe de haricots et tapioca
- 42. Haricots de soja frits
- 43. Ananas en gelée
- 44. Merveilles au sésame
- 45. Gâteau aux dattes
- 46. Gelée aux amandes
- 47. Fruits glacés
- 48. Cocktail de fruits chinois