7. Ciboule
7. Ciboule
Sorte d'ail rappelant, par son odeur, plus l'oignon que l'ail d'ailleurs. On la cultive dans le Midi de la France, où elle est mieux connue sous le nom de cébette. Elle peut se faire remplacer, comme garniture de presque tous les plats, par le poireau ou petit oignon avec feuilles, et comme élément d'une marinade, par l'échalote.
Citations
Il faudrait convaincre les hommes du bonheur qu'ils ignorent, lors même qu'ils en jouissent (Montesquieu).
Quand la pauvreté frappe à la porte, l'amour s'enfuit par la fenêtre (proverbe allemand).
Le rêveur se met à la recherche du cheval qu'il a admiré sur une peinture (proverbe chinois).
Réchauffer un serpent gelé, c'est vous qu'il piquera le premier (proverbe russe).
Quand la pauvreté frappe à la porte, l'amour s'enfuit par la fenêtre (proverbe allemand).
Le rêveur se met à la recherche du cheval qu'il a admiré sur une peinture (proverbe chinois).
Réchauffer un serpent gelé, c'est vous qu'il piquera le premier (proverbe russe).