26. Riz gluant

Sorte de riz à l'aspect crayeux qui ne se trouve actuellement que dans les épiceries asiatiques. Il devient glutineux après la cuisson, d'où son nom. Il est délicieux et hautement digestible; les médecins asiatiques le prescrivent souvent aux patients qui souffrent de troubles digestifs. C'est en tout cas un excellent accompagnement pour tous les plats de viandes rôties, notamment en remplacement des petits pains blancs.

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Citations

Le plus haut degré de la sagesse humaine est de savoir plier son caractère aux circonstances et se faire un intérieur calme en dépit des orages extérieurs (Daniel Defoe).
L'amour est un ennemi que l'on ne peut vaincre corps à corps, mais par la fuite (Cervantès).
L'home vrai ne pleure pas sur lui-même ; ses larmes sont toujours destinées aux autres (proverbe chinois).
Tout chien est un tigre dans sa propre ruelle (proverbe indien).