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Dessin chinois représentant des convives autour d'une table

L'égard pour les autres

L'égard pour les autres

Puisqu'un repas chinois est toujours considéré comme un événement social, le convive doit veiller à ce que ses voisins soient bien à l'aise et chercher à les aider le plus possible. Si votre voisin montre sa préférence pour un plat un peu éloigné de lui, par exemple, vous pouvez offrir de le servir. Vous devez dans ce cas utiliser les couverts de service. Passer des plats autour de la table est une pratique qui paraît bien étrange aux Chinois mais qui, je pense, est acceptable en Occident.


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Citations

Il faut, quand on agit, se conformer aux règles, et quand on juge, avoir égard aux exceptions (Joubert).
L'absence est à l'amour ce qu'est au feu le vent ; Il éteint le petit, il attise le grand (Bussy-Rabutin).
La langue résiste parce qu'elle est molle, les dents cèdent parce qu'elles sont dures (proverbe chinois).
L' amour d'une mère remonte des profondeurs de l'océan (proverbe russe).