La cuisine chinoise (Éd. Livre de Poche)
par NGUYEN Ngoc-Rao
Éditions Livre de Poche 1983 - 288 pages.
Ce livre se propose de vous aider à confectionner facilement une centaine de plats chinois sains et délicieux. Est-ce vraiment possible? Parfaitement. La cuisine chinoise n'est pas inaccessible à la maîtresse de maison occidentale comme on a tendance à le croire. Je dirais même que, si vous suivez scrupuleusement les indications données dans ce guide, vos préparations n'auront rien à envier à celles des meilleurs restaurants.
Citations
On réussit souvent mieux avec la queue du renard qu'avec la griffe du lion (Oxenstierna).
L'amour a été pour moi la plus grande des affaires, ou plutôt la seule (Stendhal).
L'homme bon enseigne la bonté, le tigre apprend à mordre (proverbe chinois).
On n'apprend rien qu'à force de se tromper (proverbe turc).
L'amour a été pour moi la plus grande des affaires, ou plutôt la seule (Stendhal).
L'homme bon enseigne la bonté, le tigre apprend à mordre (proverbe chinois).
On n'apprend rien qu'à force de se tromper (proverbe turc).