Considérations pratiques

Considérations pratiques

D'autre part, il nous est actuellement très difficile de trouver de la viande de veau nourri " sous la mère " ou de poulet nourri au grain et en plein air. La viande qui nous est offerte sur le marché est trop souvent carencée et dénaturée, provenant d'animaux élevés industriellement et gavés d'antibiotiques. En revanche, il devient de plus en plus facile de se procurer des fruits, des légumes et du miel de culture " biologique ", c'est-à-dire produits selon les méthodes traditionnelles, sans recours aux substances chimiques ou aux pesticides.